秘密のレシピ

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【まいひめ物語はポタージュにしても絶品だった】
5/20に開催した『tomatoma-トマトマ-』 そこで提供させて頂きました まいひめ物語フルコース シェフの森さんが考案したメニューで どれも皆さまからご好評頂いたのですが その中でも際立っていたのが 『トマトの冷製ポタージュ』 こちらを森さん直伝レシピに習い 実際に作ってみました! 今回はレシピと共に その模様を...
いぶり暮らし vol.1
From:しゅんすけ 「いぶり暮らしやろうよ」 “うわぁ、結構簡単に自分で燻せるんだ。 出来たての燻製美味しそうだな。 燻製のあの素晴らしい香り。 燻製やるか。” スコッチを飲みながら涎を垂らし読んだ グルメ漫画「いぶり暮らし」。 日々の生活に「燻り」をプラスすることにより、 おうちご飯をより充実させていくという、 と...